夕食日記～水炊きナベと鮭カマ焼き～

 

いつも行っている日本食材屋さんで鮭カマを入手。

振り塩をしてオーブンで焼いて、カマ焼きに。

いやー、これがまた旨い～！！！ホホ肉あたりが何とも甘くて、私はどこに居るの？！状態。

名古屋コーチンでとったダシを使った水炊きで、気分はすっかり日本。

 

ちなみにワインはお料理教室で教わった白ワイン。旨かったナリ。