ダンナちゃんバースデー＆チビ子ハーフバースデー祝い＠二木屋

 

ダンナちゃんが34歳に変身しました。私の誕生日には豪華フルコースディナーを作ってくれたので、私も張り切って料理を！！・・・と思っていたのですが、日本にいるし・・・で（言い訳）ベルギーに帰国するまでお預け。

 

私の兄家族、祖母（チビ子のひいおばあちゃん）、両親、でお祝いをすることになりました。

なにかと慶弔ごとにお邪魔する二木屋にて。

 

この日はチビ子もいるし、大人数だし、で個室をお願いしました。個室は明覚(みょうがく)というコースから。

 

 ＃100年前のレシピを再現した胡麻和え。と紫芋のかかったキノコ。お芋はとっても甘かった～♪

＃アップにするとこんな感じ。彩りの良いザクロがプチっとした食感で口の中のアクセントに。

＃白い穂はお米を揚げてあるそうです。ポップコーンみたいで香ばしい～！！

 

＃おっと、ピンボケ・・・。お椀はお上品な出汁の味。真ん中のは蟹の安平でございます。家では出来ないのよねえ。この味が。

＃お造り。手前にあるこんにゃくみたいなやつは「バクダイ」というらしい。水で大きく膨らむことから「莫大」の語源になったのだとか。

＃鮭の味噌焼き。焼き加減がまた絶妙。

＃あぁ、またピンボケじゃ。 合鴨の治部煮。石川県の代表的な郷土料理だそうで。

＃牛肉のクレソン和え。いやー、これまたいい塩加減で美味しい～♪

＃デザートのプリン。茶碗蒸しみたいな見た目だけど卵たっぷりの濃厚な味！

＃両親がダンナちゃんの誕生日に、とケーキを用意してくれてました。ありがとう。チチハハ。

 

いつ行っても美味しい二木屋。これぞ日本の味！を堪能できました。